Poulet tempura maison mariné 24h, salade iceberg, maïs, avocat, cœur de palmier, tomate cerise, pousse de soja, sauce du chef
Blanc de poulet croustillant nature mariné 24h, sauce moutarde au miel et ketchup. Un accompagnement au choix
Nouilles poulet tempura maison, poivrons vert et rouge, carotte, pois gourmand, oignon, soja frais, oeuf
Avocat, riz vinaigré, sésames
Avocat, riz vinaigré, sésames, thon cuit mayo
Saumon, Edamamé, avocat, concombre, chou mariné, grenade, sésame, radis rose, menthe, sauce ponzu, servi avec riz vinaigré ou quinoa bio
Tataki saumon, Edamamé, avocat, concombre, chou mariné, grenade, sésame, radis rose, menthe, sauce ponzu, servi avec riz vinaigré ou quinoa bio
Poulet tempura, Riz sauté parfumé au tandoori, coriandre, basilic, edamame, cacahuètes
Nems Au Poulet - 4 pièces
Avocat, riz vinaigré, sésames, saumon cuit
Poulet croustillant mariné 24h, cornichon, tomate, oignon crispy, huile d'olive
- 1 Paire
Salade de chou 🥬Edamame 🫛Riz vinaigré 🍚8 Tataki de saumon (Avocat sauce Ponzu) 🐟8 Springs Malibu 🍥4 Sushi saumon 🍣Fruits frais 🍓
Salade de chou 🥬Edamame 🫛Riz nature 🍚8 California saumon (Avocat sauce Ponzu) 🍥Poulet Tempura maison (Escalope découpée, sweet chili) 🐔Fruits frais 🍓
Asperge, avocat, concombre, recouvert de yellowtail laqué au ponzu, truffe d’été - 8 pièces
Poulet mayonnaise, avocat, façon tempura- 6 Pièces
Saumon, avocat, façon tempura- 6 Pièces
Thon cuit mayonnaise, avocat, façon tempura- 6 Pièces
Aubergine japonaise violette fondante, flambée au miso, sésame, vene cress- 4 pièces
Base: Salade, vermicelle, carotte, concombre, soja, cacahuète, sauce aigre douce, menthe- 1 Pièce
Saumon enroulé de kadaïf croustillant, mayo au piment chipotle fumé, teriyaki- 2 pièces
Saumon, mesclun, menthe, asperge, avocat, carotte, enroulé dans du concombre, citron caviar, huile de sésame, ponzu - 4 pièces
Poulet tempura maison mariné 24h, concombre, avocat, recouvert de mangue, avocat, oignon crispy, mango spicy, teriyaki - 8 pièces
Dés de saumon spicy mayo, avocat, nori, feuille de riz, le tout frit, teriyaki- 4 pièces
Thon cuit mayonnaise, sweet chili, avocat, nori, feuille de riz, le tout frit, spicy mayo, teriyaki - 4 pièces
Yellowtail, avocat, asperge, papaye, feuille de soja verte, vene cress, zeste de citron vert, ponzu- 8 pièces
Riz croustillant, saumon braisé, mayo au piment chipotle fumé, piment jalapenos- 4 pièces
Saumon tempura maison, avocat, cheese, recouvert de saumon braisé, amandes effilées, mayo au piment chipotle fumé, teriyaki- 8 pièces
Tartare de saumon, mangue, concombre, basilic ciselé, dans un tube croustillant, guacamole, citron caviar, vene cress, sauce punzu, miso yuzu- 2 pièces
Avocat et cheese, le tout frit. Au dessus tartare de saumon spicy mayo flambé, teriyaki, vene cress - 8 pièces
Concombre, papaye, mangue, cacahuète, jalapenos, zeste de citron vert bio, sauce thai
Sériole, Riz vinaigré, sésames, ponzu, miso yuzu, jalapenos
Emincé de blanc de poulet caramélisé, carotte, pois gourmand, épis de maïs
Dés de saumon, épis de maïs croustillant, oignons rouges, oignons crispy, mangue, avocat, concombre, grenade, sauce ponzu, coriandre, piment, zeste de citron vert bio, accompagné d'un riz vinaigré
Sashimi de thon légèrement tempura, nori, sésame, sauce miso au yuzu- 8 pièces
Sashimi de saumon légèrement braisé, sauce ponzu, huile de sésame, huile d'olive, sésame, gingembre frais, ciboulette- 8 pièces
Sashimi de thon, papaye, ponzu, huile d’olive, fruit de la passion, sel de Guérande, vene cress- 8 pièces
Sashimi de sériole, ponzu, huile d’olive, sel de Guérande, piment jalapenos, citron caviar- 8 pièces
Saumon, avocat, le tout croustillant, sauce sriracha et teriyaki- 4 Pièces
Thon cuit mayonnaise, avocat, le tout croustillant, sauce sriracha et teriyaki- 4 Pièces
Riz croustillant, sauce spicy mayo, ciboulette, sésame, tartare de saumon- 4 Pièces
Riz croustillant, sauce spicy mayo, ciboulette, sésame, tartare de thon- 4 Pièces
Saumon cuit, asperge, carotte, façon tempura, sauce teriyaki- 10 Pièces
Tartare de saumon, concombre, avocat, sauce spicy mayo et teriyaki- 8 Pièces
Saumon tataki, concombre, recouvert d'avocat, kadaif croustillant, piment, sauce sweet chili - 8 pièces
Saumon, avocat, recouvert de saumon tataki et kadaif croustillant, sauce spicy mayo et teriyaki- 8 pièces
Substitut de crevette panko, cheese vegan, avocat, recouvert de saumon tataki et avocat, sauce teriyaki- 8 pièces
Poulet tempura maison mariné 24h, légère mayonnaise, asperge, recouvert d'avocat, sauce teriyaki- 8 pièces
Tartare de saumon, avocat, fines pousses, sésame, sauce teriyaki et spicy mayo, sur riz croustillant- 2 pièces
Tartare de thon cuit mayonnaise, avocat, fines pousses, sésame, sauce teriyaki et spicy mayo, sur riz croustillant- 2 pièces
Salade mesclun, saumon, mangue, avocat, concombre, carotte, sauce cacahuètes - 8 Pièces
Dés de daurade ou saumon, sauce spicy mayo, pointe de guacamole, coriandre, coque croustillante- 4 pièces
10 Sushi Saumon- 10 pièces
6 Maki sans algue saumon8 Rainbow Avocat Fresh6 Maki sans algue avocat- 20 pièces
8 California Saumon Tempura8 Egg Tuna8 California Thon cuit Mayonnaise- 24 pièces
8 Spring Saumon6 Sushi Saumon8 California Saumon- 22 pièces
2 Sushi Saumon8 Spring Saumon8 Volcano8 Rainbow Tataki Cheese- 26 pièces
8 California Saumon Tempura8 California Saumon Cheese8 California Saumon8 California Thon cuit Mayonnaise- 32 pièces
8 Spring Saumon8 California Saumon8 Egg Thon Cuit Mayonnaise8 Rainbow Avocat Fresh- 32 pièces
8 Rainbow Cheese8 Black Truffe8 California Saumon8 Spring Malibu- 32 pièces
8 Volcano8 Spring Saumon8 California Thon Cuit Mayonnaise8 California Saumon8 Rainbow Cheese6 Maki Avocat2 Sushi Saumon Braisé2 Salades de Chou offertes- 48 pièces
8 Mister Orange8 Black Truffe8 Spring Malibu8 Rainbow Cheese8 Rainbow Tataki Fresh8 California Saumon2 Sushi Saumon2 Salades de Chou offertes- 50 pièces
8 Spring Saumon8 Spring Break8 California Saumon8 California Thon Cuit Mayonnaise8 California Saumon Cheese8 Rainbow Avocado8 Rainbow Cheese8 Egg Thon Cuit Mayonnaise8 Maki Saumon3 Sushi Saumon4 Salades de Chou offertes- 74 pièces
8 Mister Orange8 Volcano8 Black Truffe8 Spring Break8 Spring Malibu8 Rainbow Tataki Fresh8 Rainbow Cheese6 Maki Avocat3 Sushi Saumon Braisé3 Sushi Saumon4 Salades de Chou offertes- 68 pièces
Poulet croustillant maison, sauce sweet chili
Avocat, épi de maïs croustillant, grenades et chips tortillas
Piment doux japonais d'exception au sel de guérande
Raviolis Frits Au Poulet - 4 pièces
- 6 ou 12 pièces
Sashimi de saumon braisé, menthe, ciboulette, kadaif croustillant, piment, pointe de guacamole, sauce ponzu- 10 pièces
Sashimi de thon légèrement braisé, menthe, ciboulette, kadaif croustillant, piment, pointe de guacamole, sauce ponzu- 10 pièces
Mangue, recouvert de spéculoos, confiture de figues- 8 pièces
Recouvert d’oignons crispy, confiture de figues- 8 pièces
Recouvert de noisettes grillées, confiture de figues- 8 pièces
Saumon tempura maison, avocat- 8 Pièces
Thon cuit, mayonnaise, avocat- 8 Pièces
Saumon, cheese végan- 8 Pièces
Saumon, avocat- 8 Pièces
Thon, avocat- 8 pièces
Poulet, mayonnaise, avocat- 8 Pièces
Poulet tempura maison mariné 24h, avocat- 8 Pièces
Avocat, concombre- 8 Pièces
Tartare de saumon, recouvert d'aneth- 8 Pièces
Thon cuit, mayonnaise, avocat, concombre, recouvert d'aneth, coriandre, ciboulette- 8 Pièces
Thon cuit, mayonnaise, avocat
Poulet, mayonnaise, avocat
Avocat, concombre
- 6 Pièces
Cheese Végan - 6 Pièces
Saumon tataki, menthe, coriandre, avocat, concombre, iceberg, sauce miso au yuzu- 8 Pièces
Saumon, avocat, concombre, enroulé de basilic frais et piment d'Espelette- 8 Pièces
Avocat, concombre, salade iceberg, coriandre, menthe- 8 Pièces
Avocat, concombre, salade iceberg, menthe, coriandre- 8 Pièces
Avocat, concombre, salade iceberg, coriandre, menthe, poulet tempura- 8 Pièces
Avocat, concombre, salade iceberg, coriandre, menthe, thon cuit mayonaise- 8 Pièces
Cheese enroulé de saumon braisé - 8 Pièces
Avocat enroulé de saumon braisé- 8 Pièces
Avocat, enroulé de saumon- 8 Pièces
Cheese, enroulé de saumon- 8 Pièces
Saumon, avocat, recouvert d'avocat- 8 Pièces
Thon cuit mayonnaise, concombre, recouvert d'avocat- 8 Pièces
Saumon, avocat, recouvert d'une fine tranche d'omelette- 8 Pièces
Thon cuit mayonnaise, avocat, recouvert d'une fine tranche d'omelette- 8 Pièces
Poulet mayonnaise, avocat, recouvert d'une fine tranche d'omelette- 8 Pièces
Avocat, riz vinaigré, sésames, cheese vegan
Avocat, riz vinaigré, sésames, saumon spicy mayo
Sauce ponzu, zeste de citron vert bio
Avocat, riz vinaigré, sésames, thon
Avocat, riz vinaigré, sésames, poulet
Tartare de saumon avocat, sauce ponzu, zeste de citron vert bio- 2 pièces
- 2 pièces
- 2 Pièces
Daurade, Edamamé, avocat, concombre, chou mariné, grenade, sésame, radis rose, menthe, sauce ponzu, servi avec riz vinaigré ou quinoa bio
Thon, Edamamé, avocat, concombre, chou mariné, grenade, sésame, radis rose, menthe, sauce ponzu, servi avec riz vinaigré ou quinoa bio
Chiken tempura, Edamamé, avocat, concombre, chou mariné, grenade, sésame, radis rose, menthe, sauce ponzu, servi avec riz vinaigré ou quinoa bio
Tataki de saumon, avocat, menthe, ciboulette, piment, sauce ponzu, riz vinaigré, sésames
Saumon, Riz vinaigré, sésames
Thon, Riz vinaigré, sésames
Saumon et Thon, Riz vinaigré, sésames
Poulet croustillant maison, mesclun, carotte, avocat, concombre, edamame, cacahuète, sauce cacahuètes
Yakitori de saumon tériyaki, avocat, ananas, mesclun, carotte, édamame, amandes effilées, sweet chili, sauce aigre douce
Chiffonnade de dinde fumée, mesclun, quinoa bio, grenade, édamame, avocat, sauce ponzu
Nems au poulet découpés, salade iceberg, vermicelles, carotte, concombre, soja, cacahuètes, coriandre, menthe, sauce aigre douce
Salade iceberg, maïs, avocat, cœur de palmier, tomate cerise, pousse de soja, sauce du chef
Crevette panko, salade iceberg, maïs, avocat, cœur de palmier, tomate cerise, pousse de soja, sauce du chef
Salade iceberg, maïs, avocat, concombre, tomate cerise, sauce du chef
Effiloché de blanc de poulet froid, salade iceberg, carotte, edamame, concombre, soja, grenade, sauce thai
Riz nature, escalope poulet tempura maison, nem poulet légumes au wok, shishito, sauce aigre douce
Saumon cuit, Nouilles japonaises bio fondantes, carotte, chou, soja, œufs, cacahuètes, avec ou sans piments
Nouilles japonaises bio fondantes, carotte, chou, soja, œufs, cacahuètes, avec ou sans piments
Saumon, Riz sauté parfumé au tandoori, coriandre, basilic, edamame, cacahuètes
Escalope de poulet tempura, Sauce sweet chili. Un accompagnement au choix
Saumon cuit, sauce miso au yuzu. Un accompagnement au choix
Émincé de blanc de poulet, légumes sautés au wok, sauce piquante et basilic frais. Un accompagnement au choix
Escalope de poulet tempura, cornichon, tomate, oignon crispy, huile d'olive, ketchup, mayonnaise, moutarde au miel
Pastrami de bœuf, pickel, rosette, dinde fumée, cornichon, tomate, huile d'olive
Rosette, pickel, cornichon, tomate, huile d'olive
Dinde fumée, tomate, avocat, oignon crispy, huile d'olive
Thon cuit mayonnaise, tomate, concombre, huile d'olive
Poulet mayonnaise, tomate, concombre, huile d'olive
